အစာအလုံးငယ်လေးများ ကျွေးသည့်စက်များအကြောင်း ရေပန်းစားသော သိပ္ပံပညာ

သေးငယ်သော အစာလုံးစက်၊ အိမ်သုံးအစာလုံးစက်ငယ်ဟုလည်း လူသိများသည်။ တစ်နာရီလျှင် ၁၀၀ ကီလိုဂရမ်မှ ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်အထိ ထွက်ရှိသည်။ ၎င်းသည် စက်ဝိုင်းပုံ ရွေ့လျားမှု၏ အခြေခံမူဖြင့် လည်ပတ်သည်။ ပုံစံခွက်နှင့် ဖိအား ရိုလာ အရည်အသွေးမြင့် အလွိုင်းသံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အထူးပြုပြင်မှု ပြုလုပ်ထားပါသည်။ ပွတ်တိုက်မှု၏ လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင်၊ အဓိကဝင်ရိုးနှင့် ပြားချပ်ချပ် die သည် ဖိအား roller ကို ၎င်းဘာသာလည်ပတ်စေရန် မောင်းနှင်ပါသည်။ ပစ္စည်းသည် ဖိအား roller နှင့် template အကြားတွင် မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် gelatinized ဖြစ်ပြီး ပရိုတင်းသည် ခဲပြီး denature ဖြစ်သွားသည်။ ဖိအား roller ၏ extrusion အောက်တွင်၊ ၎င်းကို die အပေါက်များမှ စွန့်ထုတ်သည်။ ထုတ်လုပ်ထားသော အမှုန်များကို discharge disc မှတစ်ဆင့် စက်မှ ပေးပို့သည်။ အမှုန်များ၏ အရှည်ကို ခွဲစိတ်မှုမှတစ်ဆင့် ချိန်ညှိနိုင်သည်။

ဤထုတ်ကုန်မော်ဒယ်သည် ပြည်တွင်းပြည်ပရှိ pellet စက်များ၏ အနှစ်သာရကို စုပ်ယူထားပြီး စွမ်းအင်ချွေတာသော ထုတ်ကုန်အသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အတိတ်ကာလတွင် အစာကို ကျွေးရန်အတွက် အမှုန့်အဖြစ် အများအားဖြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်လေ့ရှိပြီး ကျွေးရန်အဆင်မပြေခြင်း၊ အရသာညံ့ဖျင်းခြင်း၊ မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များ ဇီဇာကြောင်ခြင်းနှင့် အသုံးပြုမှုနှုန်းနည်းပါးခြင်းကဲ့သို့သော အားနည်းချက်များရှိသည်။ pellet အစာစက်ငယ်အသစ်များ ပေါ်ပေါက်လာပြီး လူကြိုက်များလာခြင်းနှင့်အတူ အမှုန့်အစာကို pellet အစာအဖြစ် ပြုပြင်ရန် အဆင်ပြေလာခဲ့သည်။ ၎င်းကို လျှပ်စစ်မီးဖြင့် မောင်းနှင်နိုင်သည်။ ဖိအား roller ၏ ထုတ်ယူမှုအောက်တွင် pellet များကို die အပေါက်များမှ ဖိထုတ်သည်။ pellet များ၏ အရှည်ကို အဆင်ပြေစွာ ချိန်ညှိနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသောဖွဲ့စည်းပုံရှိပြီး ဧရိယာသေးငယ်ပြီး ဆူညံသံနည်းပါးသည်။ pellet အစာအဖြစ် ပြုပြင်ပြီးနောက် အားသာချက်များစွာရှိသည်။

စက်အင်္ဂါရပ်များ

၁။ ရိုးရှင်းသောဖွဲ့စည်းပုံ၊ ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချမှု၊ ကြမ်းပြင်နေရာသေးငယ်ခြင်းနှင့် ဆူညံသံနည်းပါးခြင်း။

၂။ အမှုန့်အစာနှင့် မြက်မှုန့်ကို အရည်ထပ်ထည့်စရာမလိုဘဲ (သို့မဟုတ် အနည်းငယ်သာ) အလုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် အလုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းမပြုမီ အလုံး၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုသည် အခြေခံအားဖြင့် အလုံးမဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းမပြုမီ ပစ္စည်း၏ အစိုဓာတ်နှင့် အတူတူပင်ဖြစ်ပြီး သိုလှောင်ရန် ပိုမိုအဆင်ပြေစေသည်။

၃။ ဤစက်မှထုတ်လုပ်သော အမှုန့်များသည် မာကျောမှုမြင့်မားခြင်း၊ မျက်နှာပြင်ချောမွေ့ခြင်းနှင့် အတွင်းပိုင်းရင့်ကျက်မှုပြည့်စုံခြင်းတို့ကြောင့် အာဟာရဓာတ်များကို အစာချေဖျက်ခြင်းနှင့် စုပ်ယူခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ရောဂါဖြစ်စေသော အဏုဇီဝများနှင့် ကပ်ပါးကောင်များကို သေစေနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ယုန်၊ ငါး၊ ဘဲနှင့် ဓာတ်ခွဲခန်းတိရစ္ဆာန်များကို မွေးမြူရန် သင့်လျော်ပြီး ရောနှောထားသော အစာမှုန့်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုမြင့်မားသော စီးပွားရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိနိုင်ပါသည်။

၄။ ဤမော်ဒယ်တွင် အပေါက်အချင်းရှိသော မှိုအမျိုးအစား ၂၀ ကျော် တပ်ဆင်ထားပြီး မတူညီသောပစ္စည်းများကို အမှုန့်ကြိတ်ရန်နှင့် အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် သင့်လျော်ပါသည်။

၅။ ဖိသိပ်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသေချာစေရန် မတူညီသောပစ္စည်းများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ပါ။ သစ်သားချစ်ပ်များ၊ ပြောင်းဖူးရိုးများနှင့် အခြားပစ္စည်းများကို ဖိသိပ်ပုံသွင်းခြင်းသည် ဖိအားများစွာလိုအပ်သည်။ အလားတူ အလုံးပုံသွင်းသည့် စက်ပစ္စည်းများထဲတွင် ရိုလာအစိတ်အပိုင်းသည် စက်ပစ္စည်းတစ်ခုလုံး၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် အလွိုင်းသံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ရိုလာများ၏ ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးသည်။

စက်ရဲ့ အားသာချက်တွေ

အစာလုံးငယ်စက်သည် ခါးပတ်မပါဘဲ အစာလုံးများထုတ်လုပ်ရန် shaft drive ကို အသုံးပြုသည်။ အဆင့်မြင့်နည်းပညာဖြင့် ယခင်ခါးပတ်မောင်းနှင်သည့်အမျိုးအစားထက် များစွာပိုမိုခေတ်မီသည်။ ဤစက်သည် အစာလုံးများပြုလုပ်သည့်အခါ ရေထည့်ရန်မလိုအပ်ဘဲ dry-in နှင့် dry-out အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သည့်အခါတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် အရွယ်အစားသေးငယ်သော ရေနေသတ္တဝါမွေးမြူရေးအတွက် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ထို့အပြင် ထုတ်လုပ်သောအစာလုံးများကို ခြောက်လကျော်ကြာ ပြဿနာမရှိဘဲ ကြာရှည်စွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

အသေးစားအစာအလုံးလိုက်စက်သည် လည်ပတ်နေစဉ်အတွင်း ပိုးသတ်ရာတွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အမြင့်ဆုံးအပူချိန်မှာ ၇၅ ဒီဂရီဖြစ်ပြီး ပစ္စည်းကို မထိခိုက်စေဘဲ သင့်အဏုဇီဝမျိုးကွဲများကို သေစေနိုင်ပါသည်။

ကောက်ရိုးအစာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် အဏုဇီဝဘက်တီးရီးယားများဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားခြင်းဖြစ်သည်

★ ကြီးထွားမှုအဆင့်အမျိုးမျိုးနှင့် အာဟာရလိုအပ်ချက်အမျိုးမျိုးရှိသော ဝက်၊ နွား၊ သိုး၊ ကြက်၊ ယုန်၊ ငါး ​​စသည်တို့အတွက် ကောက်ရိုးအစာအမျိုးမျိုး၏ ဖော်မြူလာများ

★ ဝက်၊ နွား၊ သိုး၊ ကြက်၊ ယုန်၊ ငါးနှင့် အခြားမွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်ငှက်များအတွက် ဒြပ်ပေါင်းအဏုဇီဝများကို တိုက်ရိုက်အသုံးချသည့်နည်းလမ်း

★ မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်/ငှက် မစင်များကို အဏုဇီဝများဖြင့် ကုသခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော အစိမ်းရောင် ဇီဝအော်ဂဲနစ် ဓာတ်မြေဩဇာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်

သေးငယ်သော အစာလုံးစက်၏ ပုံစံနှင့် ဖိအားဘီးကို မြင့်မားသော အလွိုင်းဖြင့် ပွတ်တိုက်မှုဒဏ်ခံနိုင်သော ပစ္စည်းများဖြင့် ကောင်းမွန်စွာ ပြုလုပ်ထားပြီး၊ ကြာရှည်ခံမှု၊ သင့်တင့်သောဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ခိုင်မာသော တာရှည်ခံမှုတို့ ပါဝင်သည်။

အစာကျွေးစက်၏အလုပ်လုပ်ပုံနိယာမ-

အစာလုံးစက်သည် စက်ဝိုင်းပုံ ရွေ့လျားမှု နိယာမကို အခြေခံထားသည်။ ကြိတ်ပြားနှင့် ဖိကြိတ်ရိုးကို အရည်အသွေးမြင့် သံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အထူးပြုလုပ်ပြီးနောက်၊ အဓိကဝင်ရိုးနှင့် ကြိတ်ပြားသည် ဖိအားကြိတ်ရိုးကို ပွတ်တိုက်မှုအောက်တွင် လည်ပတ်စေရန် မောင်းနှင်သည်။ ကုန်ကြမ်းကို ဖိကြိတ်ရိုးနှင့် ကြိတ်ပြားကြားတွင် မြင့်မားသော အပူချိန်တွင် ဂျယ်လတင်ဓာတ်အဖြစ် ပြောင်းလဲစေပြီး ပရိုတင်းသည် မာကျောပြီး ပြောင်းလဲကာ ဖိကြိတ်ရိုး၏ ဖိအားအောက်တွင် ကြိတ်ပြား၏ အဝိုင်းအပေါက်မှ စွန့်ထုတ်သည်။ အမှုန်များကို ပစ်ပြားမှတစ်ဆင့် စက်မှ ပေးပို့ပြီး အမှုန်များ၏ အရှည်ကို ဖြတ်တောက်ခြင်းဖြင့် ချိန်ညှိနိုင်သည်။
 
အမှုန့်ကြိတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ရေထည့်ရန် သို့မဟုတ် အခြောက်ခံရန် မလိုအပ်ပါ။ သဘာဝအပူချိန် ၇၀ ဒီဂရီခန့်အထိ မြင့်တက်လာပြီးနောက် ကစီဓာတ်ကို ဂျယ်လတင်ဓာတ်အဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်ပြီး အမှုန့်များ၏ အတွင်းပိုင်းသည် နက်ရှိုင်းစွာ ရင့်ကျက်လာပြီး မျက်နှာပြင်ချောမွေ့ကာ မာကျောမှုမြင့်မားသောကြောင့် ကြာရှည်စွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် မွေးမြူရေးကုန်ကျစရိတ်များကို လျှော့ချရန်နှင့် စီးပွားရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် မိသားစုလိုက် ယုန်၊ ငါး၊ ကြက်၊ ဝက်၊ သိုး၊ နွားနှင့် အသေးစားနှင့် အလတ်စား အစာထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံများကို မွေးမြူရန်အတွက် သင့်တော်သော ပစ္စည်းကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။
 
မှတ်ချက်- အစာလုံးများကို ပြုပြင်သည့်အခါ စက်၏ သဘာဝအပူချိန် မြင့်တက်လာမှုမှာ ၇၀ ဒီဂရီခန့်ရှိသည်။ အာဟာရဆုံးရှုံးမှု အနည်းငယ်သာရှိသော်လည်း ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများနှင့် ဆေးဝါးအမျိုးမျိုးကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ စပါး၏ မျက်နှာပြင်သည် ချောမွေ့ပြီး မာကျောမှု အသင့်အတင့်ရှိပြီး အတွင်းပိုင်းရင့်မှည့်မှု နက်ရှိုင်းသည်။ အစာအရည်အသွေးကို သေချာစေရန် ရောဂါဖြစ်စေသော အဏုဇီဝများနှင့် ကပ်ပါးကောင်များကို သတ်ပစ်သည်။ ယုန်၊ ကြက်၊ ဘဲ၊ ငန်း၊ ငါး၊ ဝက်၊ ရေထွက်ပစ္စည်းများ စသည်တို့ကို မွေးမြူရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။